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桂花冰糖炖牛筋

香橙可米露
收录时间：2023-01-06 16:33:29      热度：8995℃
桂花冰糖炖牛筋的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 冰糖 适量
  • 桂花糖 适量
  • 大曲 适量

美食特点

桂花冰糖炖牛筋的做法步骤

  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤：3
    1
    牛筋洗干净。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤：3
    2
    准备调料。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤：3
    3
    锅中煮开水，加入牛筋 葱姜蒜 。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤：3
    4
    然后加入少许大曲焯煮片刻。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤：3
    5
    煮至水开 浮沫出现。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤：3
    6
    然后捞出 过凉水。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤：3
    7
    牛筋切成四块。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤：3
    8
    高压锅煮适量水，加入葱姜蒜和牛筋。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤：3
    9
    然后放冰糖二把。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤：3
    10
    .桂花糖一包也加入。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤：3
    11
    再倒入适量大曲。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤：3
    12
    煮开后，再盖盖继续大火炖5分钟，然后转中小火炖80分钟。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤：3
    13
    开盖后用筷子戳一下，很容易戳穿说明可以了。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤：3
    14
    然后再加入一包桂花冰糖。（不用怕太甜 也许对有些人来说不够甜）
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   宴客菜   午餐  

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