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肉末韭菜炒茭白

收录时间：2022-12-05 15:00:30 热度：2087℃

肉末韭菜炒茭白的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白两根
肉末适量
韭菜适量

辅料

料酒少许
生抽少许
盐少许
鸡精少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末韭菜炒茭白的做法步骤

1
材料：茭白
2
肉末、韭菜（已清洗剪成段）
3
将茭白剥壳清洗一下。
4
放在案板上切成片。
5
随后，将切成片的茭白下入沸水中焯开，捞出。
6
烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒。
7
翻炒翻炒。
8
接着，合入焯好的茭白翻炒一下。
9
然后，合入剪成段的韭菜。
10
加少许生抽。
11
加少许盐。
12
加少许鸡精。
13
调味翻炒翻炒，即成。
14
出锅、装盘。

本次制作《肉末韭菜炒茭白》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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