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忽然感觉自己好像是在做一个培根面包的系列。最近一直都在折腾培根与面包的搭配，其实只是为了把培根解决掉而已。虽然培根并不只有做面包之一种用途，但是，如果高筋粉也是想要消耗的东西，那么，将二者联合，就是一举两得了。 ”
食材明细
美食特点
培根面包的做法步骤
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5
放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵80分钟，面团涨至2倍大
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9
将发酵好的面团排气，分割成5等分，滚圆，松弛10分钟
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15
放入烤箱中层，上下火180度，烤15-20分钟
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制作小窍门
蔬菜丁只是根据家里现有食材来用的，不必拘泥于此三种，而可以根据自家食材随意搭配。
培根烤熟后会收缩，而面团烤制后会膨大。制坯时让面团略短于培根，烘烤后，面团与培根的长度就会大致相当。
本次制作《培根面包》所使用的厨具：电烤箱
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