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香辣鱼块
香辣鱼块
在你身边1993
收录时间:2022-11-20 12:14:19 热度:317℃
1张图片
食材明细
主料
草鱼中段
适量
辅料
胡椒粉
适量
盐
适量
料酒
适量
生姜粉
适量
芝麻辣椒油
适量
玉米油
适量
面粉
适量
生抽
适量
白糖
适量
开水
适量
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香辣鱼块的做法步骤
1
草鱼中段切块,加盐,胡椒粉腌片刻
2
裹干面粉
3
入油锅炸至浅金黄色
4
炸好的鱼块
5
锅留少许油加调味料,开水,煮开后将鱼块倒入翻炒,
6
汤汁收干
7
鲜香美味,外脆里嫩的香辣鱼块做好了
制作小窍门
芝麻辣椒油的做法:将干红辣椒和花椒干锅小火炒香,用料理机打碎,放碗里,铺一层白芝麻,将烧热的油倒入,凉后可以装瓶冷藏保存
本次制作《香辣鱼块》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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