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麻辣腐竹

收录时间：2022-11-21 18:02:46 热度：6467℃

麻辣腐竹的做法

3张图片

食材明细

主料

腐竹适量

辅料

花椒适量
干辣椒 适量
葱段适量

配料

生抽少许
盐少许
鸡精少许

美食特点

麻辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣腐竹的做法步骤

1
材料：腐竹（已泡发）
2
花椒
3
干辣椒、葱段
4
将已泡发的腐竹清洗一下、捞出。
5
用剪刀剪成段，待用。
6
将干辣椒用剪刀剪开，待用。
7
烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。
8
接着，下入腐竹，加点生抽。
9
翻炒翻炒。
10
然后，加点盐、鸡精，
11
调味炒匀，搁入葱段，即成。
12
出锅，装盘。

本次制作《麻辣腐竹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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