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韭菜牛肉肠炒鸡蛋

收录时间：2022-12-03 06:49:17 热度：5947℃

韭菜牛肉肠炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋两个
韭菜适量
牛肉肠 一根

辅料

料酒少许
盐少许
鸡精少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜牛肉肠炒鸡蛋的做法步骤

1
材料：鸡蛋、韭菜
2
牛肉肠
3
将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
4
打成蛋液，待用。
5
将韭菜洗净、捞出。
6
放在案板上切成段，待用。
7
取一根牛肉肠撕去包装，放在案板上切成片，待用。
8
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
9
接着，合入韭菜和牛肉肠，加点盐、鸡精。
10
调味翻炒翻炒，即成。
11
出锅，装盘。

本次制作《韭菜牛肉肠炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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