手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 家常回锅豆腐
收录时间:2022-11-14 07:31:09      热度:6688℃
家常回锅豆腐的做法

  1张图片

家常回锅豆腐,做法比较简单,不用费时费力,而且还非常的下饭。大家都知道豆腐的营养价值非常的高。具有益气、补虚等多方面的功能,是补益清热养生食品。帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

食材明细

主料
辅料
  • 洋葱 100克
  • 水发木耳 50克
配料

美食特点

家常回锅豆腐的做法步骤

  • 家常回锅豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好豆腐和洋葱。
  • 家常回锅豆腐的做法步骤:2
    2
    把豆腐切成片,撒上盐,稍微腌制一下。
  • 家常回锅豆腐的做法步骤:3
    3
    洋葱洗净切成块。
  • 家常回锅豆腐的做法步骤:4
    4
    水发木耳撕成小朵。
  • 家常回锅豆腐的做法步骤:5
    5
    煎锅烧热,注入油,下入豆腐片。
  • 家常回锅豆腐的做法步骤:6
    6
    小火煎制豆腐两面金黄。
  • 家常回锅豆腐的做法步骤:7
    7
    将煎好的豆腐推向锅的一边,再锅的另一半下入郫县辣椒煸炒出红油。
  • 家常回锅豆腐的做法步骤:8
    8
    加入洋葱和木耳煸炒均匀。
  • 家常回锅豆腐的做法步骤:9
    9
    加入生抽 糖 盐继续煸炒。
  • 家常回锅豆腐的做法步骤:10
    10
    再加入一勺清水。大火烧开,转中火。
  • 家常回锅豆腐的做法步骤:11
    11
    烧至汤汁收干。
  • 家常回锅豆腐的做法步骤:12
    12
    加入鸡精调味即可。

制作小窍门

木耳要提前泡发,郫县辣椒要小火炒出红油。
本次制作《家常回锅豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条