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l凉拌紫甘蓝
l凉拌紫甘蓝
美女天天
收录时间:2022-11-20 17:34:51 热度:6464℃
1张图片
食材明细
主料
紫甘蓝
适量
辅料
青椒
适量
土豆
适量
配料
白醋
适量
白糖
适量
咸盐
适量
味精
适量
调和油
适量
香油
适量
美食特点
酸甜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
l凉拌紫甘蓝的做法步骤
1
所有的食材
2
紫甘蓝适量洗净,青椒洗净,用淡盐水浸泡5分左右,清除表面残留农药
3
所有的食材用清水冲洗净,分别切成细丝
4
土豆丝用开水炒至断生用凉开水过凉
5
紫甘蓝用开水会炒至断生,加少许白醋稳定颜色
6
用凉开水过凉后控水后,捞出备用
7
把加工好的原料放在一个大点的容器里,加入少许的食盐
8
加入适量的味精
9
加入适量的白糖
10
最后加入适量的白醋和食用油调匀
11
酸甜爽口,鲜艳夺目的凉拌紫甘蓝
制作小窍门
做的时候,一定要加一点白醋,白糖和盐的比例是2﹕1
本次制作《l凉拌紫甘蓝》所使用的厨具:其它、煮锅
菜谱标签:
凉菜
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