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收录时间:2022-11-23 05:32:44      热度:5825℃
凉拌三丝的做法

  4张图片

最近的天气一点不稳定,前几天热的都有人穿短袖了,过了清明节,气温降到零下7°了,暖气看也停了,家里冷的直打哆嗦。宝贝晚上踢被子,不小心感冒了,唉,这样的天气什么时候才能正常呢?这个凉菜还是前几天热的时候做的,整理出来

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

凉拌三丝的做法步骤

  • 凉拌三丝的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 凉拌三丝的做法步骤:2
    2
    豆皮切丝,开水滚一下。粉丝也煮一下,过凉开水。
  • 凉拌三丝的做法步骤:3
    3
    胡萝卜、乳瓜、青椒切丝。
  • 凉拌三丝的做法步骤:4
    4
    将蒜剁碎放在菜上,撒上食盐、十三香、鸡精。
  • 凉拌三丝的做法步骤:5
    5
    :热锅倒油,放入花椒颗粒和朝天椒爆出香味,捞出不要,将油倒在4上。
  • 凉拌三丝的做法步骤:6
    6
    倒上老抽,芝麻香油、芥末油、香醋拌匀即可。

制作小窍门

芥末油少放一点,多了冲鼻子。还可以放海带也不错的。
本次制作《凉拌三丝》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 凉菜  

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