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收录时间:2022-12-14 18:01:32      热度:9653℃
洁白如雪的——春饼的做法

  3张图片

春饼的做法基本一致,
稍有不同的就是最后将饼制熟的方式,
可以蒸,可以烙。
我这次做的是比较有嚼头的烙熟的春饼。
春饼可以用来卷菜卷肉,
非常百搭的主食。

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 温水 适量

美食特点

洁白如雪的——春饼的做法步骤

  • 洁白如雪的——春饼的做法步骤:1
    1
    将温水倒入面粉中。
  • 洁白如雪的——春饼的做法步骤:2
    2
    搅成面穗。
  • 洁白如雪的——春饼的做法步骤:3
    3
    和成光滑面团,饧15分钟。
  • 洁白如雪的——春饼的做法步骤:4
    4
    分成小剂子,将其揉圆。
  • 洁白如雪的——春饼的做法步骤:5
    5
    擀成薄饼,越薄越好。
  • 洁白如雪的——春饼的做法步骤:6
    6
    电饼铛预热,不要涂油。
  • 洁白如雪的——春饼的做法步骤:7
    7
    将擀好的饼放入电饼铛。
  • 洁白如雪的——春饼的做法步骤:8
    8
    烙2、3分钟即可。

制作小窍门

1 面团要和得软一些。
2 要大火来烙。
本次制作《洁白如雪的——春饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 主食   家常菜   自制食材   老人   春饼   北京菜   春季食谱   快餐   午餐  

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