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收录时间:2022-11-15 03:37:38      热度:9794℃
菠萝咕咾肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

菠萝咕咾肉的做法步骤

  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:1
    1
    ⒈将里脊肉加少许盐,老抽,胡椒粉,料酒腌制。⒉糖醋汁勾芡好:番茄酱3汤、醋2匙、白糖2匙、生抽1匙、清水小半杯、水淀粉适量。⒊做法:菠萝切小块浸泡淡盐水中.青椒切成菱形.胡萝卜切小片.里脊肉洗净切小块.
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:2
    2
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:3
    3
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:4
    4
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:5
    5
    腌渍好的肉先裹一层蛋液,再沾匀面粉,过滤网抖去多余面粉,奶锅倒入适量的油,烧至5成热时,下入肉块炸至金黄(注意别被油崩到)炸至金黄酥脆捞出.
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:6
    6
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:7
    7
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:8
    8
    锅倒少许油,翻炒青椒火萝卜,倒入调好的芡汁,煮滚后调入水淀粉,粘稠后倒入菠萝、里脊肉,均匀挂上芡汁就可以装盘了.哦耶V
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:9
    9
本次制作《菠萝咕咾肉》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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