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春天是草莓的旺季,各种品种的草莓争相上市。光是我们菜场就有春香草莓、奶油草莓、甜猫草莓、小蜜蜂草莓等品种。真是品种繁多啊。
这个季节是草莓丰收的季节,味道也是十分的丰富、饱满,绝无青涩之感。我几乎每天都要或多或少的买点。真是吃不够啊。呵呵 ”
食材明细
美食特点
草莓蛋挞的做法步骤
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烤箱预热150度。然后把蛋挞皮放入烤盘入烤箱烤至起酥。
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制作小窍门
1、蛋挞皮先入烤箱烤至起酥,可以有效的防止挞皮加入挞水后导致蛋挞底部湿粘不起酥的状况。
2、各家烤箱温度不一,还请参照自家烤箱的温度烤制。
本次制作《草莓蛋挞》所使用的厨具:电烤箱