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收录时间:2022-11-17 18:00:11      热度:9170℃
豆腐干烧雷笋的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

豆腐干烧雷笋的做法步骤

  • 豆腐干烧雷笋的做法步骤:1
    1
    材料:雷笋
  • 豆腐干烧雷笋的做法步骤:2
    2
    豆腐干
  • 豆腐干烧雷笋的做法步骤:3
    3
    配料:桂皮、大料、干辣椒
  • 豆腐干烧雷笋的做法步骤:4
    4
    将雷笋剥壳去老根清洗一下、捞出。
  • 豆腐干烧雷笋的做法步骤:5
    5
    放在案板上切成滚刀块,待用。
  • 豆腐干烧雷笋的做法步骤:6
    6
    将豆腐干放在案板上切开,待用。
  • 豆腐干烧雷笋的做法步骤:7
    7
    烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。
  • 豆腐干烧雷笋的做法步骤:8
    8
    接着,搁入干辣椒、桂皮、大料,加一些水煮开。
  • 豆腐干烧雷笋的做法步骤:9
    9
    然后,合入切开的豆腐干,搁入冰糖,加点盐、生抽。
  • 豆腐干烧雷笋的做法步骤:10
    10
    调味煮开。
  • 豆腐干烧雷笋的做法步骤:11
    11
    煮至快要收干,即成。
  • 豆腐干烧雷笋的做法步骤:12
    12
    出锅,装盘。
本次制作《豆腐干烧雷笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   闽菜   老人   春季食谱   宴客菜   酒席  

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