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酱爆三丁

收录时间：2024-05-17 01:52:20 热度：5419℃

酱爆三丁的做法

2张图片

“ 马铃薯北方也叫土豆。具有很高的营养价值和药用价值，马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低放开肚皮吃也不会胖，我做的这款酱爆三丁就是以土豆为主要原料，配以鸡腿肉和青椒丁做成的。又是一款下饭菜。 ”

食材明细

主料

土豆适量
鸡腿肉 适量
青椒适量

辅料

豆瓣酱 适量
辣酱适量
糖适量
盐适量
葱适量
姜适量

美食特点

酱香口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱爆三丁的做法步骤

1
鸡腿去骨切丁，上浆。
2
土豆去皮切小丁。
3
青椒洗净切丁。
4
锅中放油，下入土豆丁。
5
土豆丁炸至金黄捞出备用。
6
锅中放油烧热。
7
下入鸡丁煸炒变白，成出。
8
锅中留低油，放入辣酱豆瓣酱煸炒。
9
放入葱姜。糖和一点盐。
10
放入炸好的土豆丁鸡丁青椒丁翻炒片刻，让所有原料都能够均匀的沾满酱汁即可。

菜谱标签：素菜徽菜老人夏季食谱冬季食谱午餐酒席

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