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【蒸春饼】---咬出春天好运

诗心乖乖
收录时间：2022-11-07 08:17:20      热度：5021℃
【蒸春饼】---咬出春天好运的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 杂粮面 适量
  • 小麦面 适量
辅料
配料
  • 沸水 适量
  • 食盐 适量
  • 花生油 适量
  • 味极鲜 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量

美食特点

【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤

  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：1
    1
    将杂粮面和小麦面搅拌均匀
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：2
    2
    边搅拌边加沸水，面粉变成小疙瘩时停止加水
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：3
    3
    将面疙瘩揉成光滑的面团
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：4
    4
    将面团分成大小相等的8分
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：5
    5
    擀成大小相等的8个面皮
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：6
    6
    一个面皮上抹一薄层油，撒一点面粉固定油不流出，盖上一个面皮，依次将8个面皮摞放在一起
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：7
    7
    看看效果哦
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：8
    8
    将摞好的8个面皮擀成薄一些的饼
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：9
    9
    放入锅中大火烧开转小火蒸熟，大约15--20min，蒸熟后3min拿出
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：10
    10
    将8个饼饼依次撕下，看看很薄吧
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：11
    11
    准备好食材
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：12
    12
    将所有的菜菜洗净切成丝
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：13
    13
    黄豆芽事先用沸水烫漂3min
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：14
    14
    锅中加油烧热，放入葱姜爆香
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：15
    15
    加入黄豆芽用油焖至7成熟
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：16
    16
    加入胡萝卜丝炒至变色
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：17
    17
    加入金针菇继续翻炒
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：18
    18
    加入青椒黄瓜丝、食盐味极鲜翻炒
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：19
    19
    炒熟即可盛出
  • 【蒸春饼】---咬出春天好运的做法步骤：20
    20
    用饼饼卷来吃即可
本次制作《【蒸春饼】---咬出春天好运》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   老人   早餐   春饼   春季食谱   本帮菜  

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