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鸡肉线粉

旧时光的颜色

收录时间：2022-11-18 10:26:56 热度：9083℃

鸡肉线粉的做法

1张图片

“ 这道菜，属于懒人做法，但是营养与味道绝对不含糊哦~！ ”

食材明细

主料

鸡半只
粗线粉 100G

辅料

老姜若干

配料

料酒少许
盐少许

美食特点

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

鸡肉线粉的做法步骤

1
粗线粉提前一夜泡发
2
鸡半只，洗净、焯水后加老姜、料酒放入砂锅中炖至鸡汤清亮，鸡肉酥烂
3
将泡发好的粗线粉煮开
4
将泡发好的粗线粉煮开
5
将煮好的粗线粉加入鸡汤中炖15分钟，使其吸收鸡汤的鲜味，加入少许盐调味
6
好了，鲜美营养的鸡肉线粉就做好了，好好享受吧~！

制作小窍门

1、粗线粉最好提前一夜泡发，这样煮起来比较省时
2、鸡汤可以提前炖、汤尽量多一些
3、煮好的鸡肉线粉可以加少许鲜辣酱，味道更加美味

本次制作《鸡肉线粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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