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收录时间:2022-11-13 15:12:48      热度:3501℃
家炖青鱼的做法

  1张图片

青鱼常吃,但要作好也有窍门

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 米醋 适量
  • 酱油 适量

美食特点

家炖青鱼的做法步骤

  • 家炖青鱼的做法步骤:1
    1
    鱼洗净,去头,身上切斜刀,鱼身抹盐,放15分钟
  • 家炖青鱼的做法步骤:2
    2
    备好调料
  • 家炖青鱼的做法步骤:3
    3
    锅中少放油,因为青鱼本身会下很多油,油热后,下锅煎鱼
  • 家炖青鱼的做法步骤:4
    4
    要把鱼本身的油剪出来
  • 家炖青鱼的做法步骤:5
    5
    煎好后先烹入少量米醋,再倒入一碗热水,放葱姜蒜、酱油、放少量盐
  • 家炖青鱼的做法步骤:6
    6
    大火开后转小火,炖15分钟左右,汁快干时关火,放点鸡精,出盘
本次制作《家炖青鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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