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收录时间:2022-11-11 10:33:52      热度:5752℃
洛阳浆面条的做法

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洛阳人最爱的浆面条,也许外地人理解不了,但是吃过一次就会爱上,每一个洛阳人都有自己的做法,把我做的和大家交流一下。

食材明细

主料
  • 绿豆酸浆 适量
  • 面条 适量
辅料
配料

美食特点

洛阳浆面条的做法步骤

  • 洛阳浆面条的做法步骤:1
    1
    绿豆酸浆
  • 洛阳浆面条的做法步骤:2
    2
    准备芹菜,小白菜,胡萝卜,葱,猪肉
  • 洛阳浆面条的做法步骤:3
    3
    把各种菜择干净,盐水泡半小时
  • 洛阳浆面条的做法步骤:4
    4
    把猪肉切成丝
  • 洛阳浆面条的做法步骤:5
    5
    把各种菜切好
  • 洛阳浆面条的做法步骤:6
    6
    把小葱切成葱花,加入盐,花椒粉,油腌制
  • 洛阳浆面条的做法步骤:7
    7
    炒锅炒肉
  • 洛阳浆面条的做法步骤:8
    8
    放入芹菜,盐,稍稍炒一下
  • 洛阳浆面条的做法步骤:9
    9
    开始煮浆,这也是最关键的,浆面条好不好吃都在这一步
  • 洛阳浆面条的做法步骤:10
    10
    浆沫浮起的时候,加入花椒粉,油,用筷子不停搅拌,打去浆沫
  • 洛阳浆面条的做法步骤:11
    11
    打好浆沫下入面条
  • 洛阳浆面条的做法步骤:12
    12
    放入炒好的芹菜和小白菜胡萝卜
  • 洛阳浆面条的做法步骤:13
    13
    出锅前倒入腌制好的葱花盐和少需味精
  • 洛阳浆面条的做法步骤:14
    14
    美味出锅
本次制作《洛阳浆面条》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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