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收录时间:2022-11-05 17:10:24      热度:3364℃
春季时令小蔬——蒜泥鹿耳韭的做法

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当阳光与花香随着春天的脚步弥漫,鹿耳韭也调皮地在山野林间刷刷刷地探出头来。老乡们大清早地在山里采摘,扎成把,在喧哗的菜市里叫卖。于是在这个蔬果渐密而小菜稀罕的时节,鹿耳韭就成了餐桌上的宠儿。

食材明细

主料
  • 鹿耳韭 适量
辅料
配料

美食特点

春季时令小蔬——蒜泥鹿耳韭的做法步骤

  • 春季时令小蔬——蒜泥鹿耳韭的做法步骤:1
    1
    看,它的叶子是不是真的就像是小鹿子的耳朵?
  • 春季时令小蔬——蒜泥鹿耳韭的做法步骤:2
    2
    叶子们洗净,理成小段。
  • 春季时令小蔬——蒜泥鹿耳韭的做法步骤:3
    3
    蒜切碎,准备花椒粒和干辣椒。
  • 春季时令小蔬——蒜泥鹿耳韭的做法步骤:4
    4
    炒锅烧热,倒油,油热,把蒜泥倒进锅里炒出香味。
  • 春季时令小蔬——蒜泥鹿耳韭的做法步骤:5
    5
    炝辣椒和花椒粒。
  • 春季时令小蔬——蒜泥鹿耳韭的做法步骤:6
    6
    然后就把小鹿耳朵们倒进锅里,翻炒至软,加盐就可以出锅了。
  • 春季时令小蔬——蒜泥鹿耳韭的做法步骤:7
    7
    小菜清淡有韭菜之香气,加上有散瘀镇痛,祛风止血的功效,实乃居家必备之良菜。呵呵。呵呵。。
本次制作《春季时令小蔬——蒜泥鹿耳韭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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