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收录时间:2022-11-17 18:12:36      热度:9215℃
海鲜粥小锅的做法

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某人出去了,这是昨天俺一个人的晚餐,很鲜很美味噢,而且睡前喝粥养胃,吃火锅最好的一点就是不用刷一大堆盘子,一个人吃更是省事了。最近又工作又做饭每天还抽时间发日志,真挺累的,这么省事的一炖饭很舒服啊。

食材明细

主料
辅料
  • 小鱼 适量
  • 适量
  • 菠菜 适量
  • 适量
配料

美食特点

海鲜粥小锅的做法步骤

  • 海鲜粥小锅的做法步骤:1
    1
    准备一小碗大米。
  • 海鲜粥小锅的做法步骤:2
    2
    将大米淘净。
  • 海鲜粥小锅的做法步骤:3
    3
    将大米倒入小火锅中。
  • 海鲜粥小锅的做法步骤:4
    4
    倒入清水,多一点。
  • 海鲜粥小锅的做法步骤:5
    5
    放入一点盐,如果喜欢口感Q的稠的粥,也可以放一点面碱,使粥的口感更好,不过放得不能多,因为碱会破坏维生素。
  • 海鲜粥小锅的做法步骤:6
    6
    在小锅里煮一会儿,其间要偶尔地搅拌。
  • 海鲜粥小锅的做法步骤:7
    7
    将菠菜洗净,切段,放入沸水中焯去草酸。
  • 海鲜粥小锅的做法步骤:8
    8
    粥煮好后,将菠菜捞出控水,放在粥上,一起煮。
  • 海鲜粥小锅的做法步骤:9
    9
    然后放入几只虾。
  • 海鲜粥小锅的做法步骤:10
    10
    放几条小咸鱼。
  • 海鲜粥小锅的做法步骤:11
    11
    煮至海鲜入味,就可以美美地喝火锅粥了。

制作小窍门

1 如果喜欢口感Q的稠的粥,也可以放一点面碱,使粥的口感更好,不过放得不能多,因为碱会破坏维生素。
2 蔬菜也可以换成油菜等,不过个人觉得放菠菜的口感最好。
3 放盐不要太多,否则就盖了鲜味。
本次制作《海鲜粥小锅》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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