手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡汤干豆腐锅

鸡汤干豆腐锅

刘英杰
收录时间：2022-11-14 00:56:42      热度：9811℃
鸡汤干豆腐锅的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

鸡汤干豆腐锅的做法步骤

  • 鸡汤干豆腐锅的做法步骤：1
    1
    将鸡骨架切开。
  • 鸡汤干豆腐锅的做法步骤：2
    2
    放入沸水中焯出血水。
  • 鸡汤干豆腐锅的做法步骤：3
    3
    当肉发白，捞出备用。
  • 鸡汤干豆腐锅的做法步骤：4
    4
    将干豆腐条宽条。
  • 鸡汤干豆腐锅的做法步骤：5
    5
    将锅中放入适量油。放入葱姜爆香，然后放入鸡骨架煎。
  • 鸡汤干豆腐锅的做法步骤：6
    6
    放入老抽。
  • 鸡汤干豆腐锅的做法步骤：7
    7
    放入适量清水。
  • 鸡汤干豆腐锅的做法步骤：8
    8
    放入白酒。
  • 鸡汤干豆腐锅的做法步骤：9
    9
    放入花椒和大料。
  • 鸡汤干豆腐锅的做法步骤：10
    10
    放入陈醋。
  • 鸡汤干豆腐锅的做法步骤：11
    11
    放入白糖。
  • 鸡汤干豆腐锅的做法步骤：12
    12
    放入盐。
  • 鸡汤干豆腐锅的做法步骤：13
    13
    关火，将食材倒入高压锅中，压至软烂，压出鸡油。
  • 鸡汤干豆腐锅的做法步骤：14
    14
    压好后，放入干豆腐，再炖一小会儿。
  • 鸡汤干豆腐锅的做法步骤：15
    15
    然后倒入火锅中，洒上香菜，边煮边吃。
  • 鸡汤干豆腐锅的做法步骤：16
    16
    洒上香菜，边煮边吃。

制作小窍门

1 喜欢吃肉多的，可以放入鸡腿等，不过本人觉得鸡骨架味道更好一些。
2 这道菜不要放味精了，本来的味道就很鲜了。
本次制作《鸡汤干豆腐锅》所使用的厨具：电压力锅、煮锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
当鲜花遇上美食，便胜却人间无数 走近生食，品味食物最原始的味道 寒食清明节 愚人节，那些“欺骗”我们的美食 倒春寒！感冒时的治愈系美食 尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品 网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？ 红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红 要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！ 烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品 二月二龙抬头，风调雨顺好年头 春食养颜好食物 肤如凝脂面似花

推荐菜谱

素食 粽子 孕妇 复活节 节日习俗 夏季食谱 米 零食 中元节 防辐射 益智补脑 美白 台湾小吃 包子 生日 驱寒暖身 戚风蛋糕 馒头花卷

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·