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自制-----------酸甜草莓酱

佳宝8886
收录时间：2022-11-13 21:26:10      热度：9829℃
自制-----------酸甜草莓酱的做法

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“ 看到早市上的草莓既新鲜又便宜，就多买了一些回来，做了草莓酱，味道好，挺满意的。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

自制-----------酸甜草莓酱的做法步骤

  • 自制-----------酸甜草莓酱的做法步骤：1
    1
    新鲜草莓洗干净，先不去蒂用清水泡15分钟后，再去蒂。
  • 自制-----------酸甜草莓酱的做法步骤：2
    2
    草莓切成块，对半两次切成四份。加入砂糖。
  • 自制-----------酸甜草莓酱的做法步骤：3
    3
    加入砂糖。
  • 自制-----------酸甜草莓酱的做法步骤：4
    4
    用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏1小时以上。
  • 自制-----------酸甜草莓酱的做法步骤：5
    5
    将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起，大火翻炒
  • 自制-----------酸甜草莓酱的做法步骤：6
    6
    大火煮5分钟后中火慢炖，炖的时候要不停搅拌，防止粘锅。
  • 自制-----------酸甜草莓酱的做法步骤：7
    7
    直到草莓变软，转小火，不时翻动。
  • 自制-----------酸甜草莓酱的做法步骤：8
    8
    放入自己榨的柠檬汁再继续煮到粘稠为止，喜欢酸点的就多加点柠檬汁。
  • 自制-----------酸甜草莓酱的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀，熬至浓稠即可，第一次做，味道还不错，酸甜可口
  • 自制-----------酸甜草莓酱的做法步骤：10
    10
    装草莓酱的瓶子一定要用开水烫过两三遍的
本次制作《自制-----------酸甜草莓酱》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 家常菜   自制酱料   早餐   果酱   学生  

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