“ 西蓝花是一种花椰菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。 耗油和西兰花组合后能更突出菜的味道。 ”

主料

• 西兰花 400g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量