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收录时间:2022-11-11 10:49:15      热度:8433℃
薄荷牛排汤的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

薄荷牛排汤的做法步骤

  • 薄荷牛排汤的做法步骤:1
    1
    取一煮锅,放入适量水和牛骨,把牛骨焯一下水,焯好水的牛骨取出来洗净浮沫。
  • 薄荷牛排汤的做法步骤:2
    2
    把洗好的牛骨放入电炖锅里,并加入适量热水。
  • 薄荷牛排汤的做法步骤:3
    3
    把洗好的牛骨放入电炖锅里,并加入适量热水。
  • 薄荷牛排汤的做法步骤:4
    4
    放入拍散的姜块,八角、花椒粒和盐。
  • 薄荷牛排汤的做法步骤:5
    5
    电炖锅接通电源,选择“筋骨”功能,让电炖锅开始工作。
  • 薄荷牛排汤的做法步骤:6
    6
    薄荷放水里冲洗干净并控干水份。
  • 薄荷牛排汤的做法步骤:7
    7
    把控好水的薄荷放入汤碗里。
  • 薄荷牛排汤的做法步骤:8
    8
    电炖锅结束工作后,把牛骨汤舀入薄荷碗里,用余温烫熟薄荷,并调入少许的味精。

制作小窍门

薄荷不要放入锅中煮,用热汤烫烫就可以出很浓的薄荷香气。
本次制作《薄荷牛排汤》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   夏季食谱  

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