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炸红薯片没有任何繁琐的过程,零厨艺,我觉得是所有油炸类中最简单的了,只要把面糊调好,新鲜的红薯洗净去皮切片后直接放面糊里炸至金黄就可以了,酥脆香甜,让你一块接一块停不了嘴。 ”
食材明细
美食特点
零厨艺------酥炸红薯片的做法步骤
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面粉和糯米粉1:1加适量清水调成无疙瘩的糊,再加入适量色拉油。(这是酥脆的秘密哟,所有酥炸类的糊都可这么调)
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新鲜红薯洗净去皮,切成0.5cm厚的片,放入面糊里两面裹匀。
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本次制作《零厨艺------酥炸红薯片》所使用的厨具:不粘锅、平底锅