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收录时间:2022-11-13 21:23:19      热度:1187℃
芹菜炒豆干的做法

  3张图片

芹菜和豆干,就这么清清爽爽地简单一炒,无需过多的调料,更不需要复杂的烹制过程,便有非常好的滋味。再加上它算得上是一道快手菜,只需十分钟就能搞定,真是招人爱啊!

食材明细

主料
辅料
  • 红甜椒 半个
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

芹菜炒豆干的做法步骤

  • 芹菜炒豆干的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤:2
    2
    豆腐干切成片状;芹菜去叶留茎,清洗干净后切成等长于豆干的段;葱和姜切丝,红椒切丝。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤:3
    3
    炒锅加油,下入花椒粒小火煸出香味,捞出花椒粒不要。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤:4
    4
    放入葱姜丝炒香。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤:5
    5
    放入豆腐干翻炒一分钟。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤:6
    6
    放入芹菜段。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤:7
    7
    倒入适量十三香、少许酱油、食盐、鸡精,大火翻炒半分钟。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤:8
    8
    放入红椒丝翻炒均匀即可关火起锅。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤:9
    9
    快手菜。

制作小窍门

花椒粒小火煸出香味后,要将花椒粒捞出。
本次制作《芹菜炒豆干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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