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食材明细
美食特点
超简单的美味无敌可乐鸡翅的做法步骤
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把盐 糖 味精 鸡精 料酒 五香粉 淀粉 沙茶酱等调理放入鸡翅中(沙茶酱是我家乡的特产,可不放,五香粉也可不放,根据个人喜好放调味料)
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锅中放少许油,把翅根放到锅里去炸(注意要开小火否则容易烧焦)
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制作小窍门
这道菜呢要做得好关键两个:就是鸡翅要煎得好,火不能开大,用小火煎,这样能够锁住里面的水分使鸡翅吃起来跟有滋味;另外就是熬鸡翅的时候火也要小,鸡翅呢更入味,等到汁不多的时候大火收汁。知道菜好吃又简单,周末没事的时候去做做吧!
本次制作《超简单的美味无敌可乐鸡翅》所使用的厨具:炒锅