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榨菜莴笋炒鸭蛋

收录时间：2022-11-05 17:03:41 热度：7950℃

榨菜莴笋炒鸭蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸭蛋两个
莴笋半根
榨菜适量

辅料

料酒少许
鸡精少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

榨菜莴笋炒鸭蛋的做法步骤

1
食材：鸭蛋、莴笋、榨菜
2
将鸭蛋打入碗中，加点料酒。
3
打成鸭蛋蛋液。
4
将莴笋削去皮，用清水淋一下，捞出。
5
放在案板上切开，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入鸭蛋蛋液翻炒成块，盛出。
7
接着，利用炒鸭蛋的油，下入切开的莴笋翻炒翻炒。
8
然后，合入榨菜和炒好的鸭蛋翻炒一下。
9
加点鸡精。
10
炒匀
11
出锅，装盘

本次制作《榨菜莴笋炒鸭蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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