“ 周末，照例去超市逛一圈，看见这腌的时间长一点的雪菜，黄灿灿的，像酸菜一样，很是喜欢，就买了一点回家，想着炒着吃肯定下饭，平时都是买那种腌了一晚上的新鲜雪菜，颜色是碧绿的，回家一试，味道也和那酸菜差不多，很好吃！ ”

主料

• 雪菜 一把
• 肉 一小块
• 香干 三片

辅料

• 剁椒 一大勺
• 糖 一小勺半
• 油 两大勺

配料

• 鸡精 一小勺
• 酱油 一大勺
• 生粉 一大勺
• 料酒 一小勺
• 葱姜 少许