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收录时间:2024-01-14 19:06:20      热度:2414℃
自制手擀面的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 少许
  • 鸡蛋清 一个

美食特点

自制手擀面的做法步骤

  • 自制手擀面的做法步骤:1
    1
    面粉加鸡蛋清,少许盐,和成面团,稍醒
  • 自制手擀面的做法步骤:2
    2
    用大擀面杖,反复来回擀,要耐心的观察厚薄长短,不要擀破了,最后叠成这个形状,要是纸的话,展开就是扇面形状,就是那个形状,好吧,我说明白了么。
  • 自制手擀面的做法步骤:3
    3
    切的尽量均匀些,食不厌精么,宽细随君了,细的可以做炸酱面,宽的可以做甜面条,我切的这个,是做汤面条的,二细就成。
本次制作《自制手擀面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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