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绝对原创,家人都很喜欢吃的,是道很简单也很下饭的菜,还是个不错的小酒小菜,热的时候很好吃,凉了不用去热别有一番风味,小的时候妈妈经常给做,很喜欢这种味道。 ”
食材明细
美食特点
辣炒豆嘴的做法步骤
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葱 辣椒洗净,葱切葱花,辣椒切成黄豆粒大小 备用
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8
快速翻炒至多余汤汁受尽,加入葱花好辣椒段翻炒出香味
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制作小窍门
①这道菜一定要大火快速炒制,慢火就会让黄豆面掉口感就不好了。
②一定要加入点白糖,才能体现出黄豆的香甜味道。
③葱花一定最后放,翻炒几下就快速出锅,不然会有葱腐烂的味道,就难吃了。
本次制作《辣炒豆嘴》所使用的厨具:炒锅