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做香菇包子剩下的一点馅，把孟老师的咖喱堡去掉咖喱粉和咖喱馅，变成有着中式内心的面包。是不是很有趣儿？不过，我的烤模直径比孟老师的大点，或许也太着急烤了，最后没有变成有棱有角的扁圆柱，倒像是馅饼了 ”
食材明细
美食特点
香菇堡的做法步骤
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表面粘上黑芝麻，放入烤盘，进行最后发酵，涨至9分满
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在表面盖上烤盘货其他重物，放入烤箱，中层，上下火180度，烤18分钟左右，
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制作小窍门
用重物盖在表面，主要是为了让其在烘烤后形成平整的表面。原本想用烤盘压住的，但是烤盘放不进去，于是用了些个平板盖在上面，然后用微波碗压住
本次制作《香菇堡》所使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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