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吃太多的猪蹄黄豆汤了。今天换换口味,弄个豆苗猪蹄汤。 ”
食材明细
美食特点
豆苗猪蹄汤的做法步骤
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煮开后,把血水倒掉。把猪蹄一个一个洗干净,把上面的血水洗掉。
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准备配料。我老婆不吃葱,所以整根放进去,煮好后再整根捞出来。
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漫长的炖猪蹄开始了。我炖了2个小时。炖的骨头都酥了。觉得差不多的时候放盐。
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本人比较不喜欢味精和鸡精,毕竟不是天然的东西,不吃为妙。
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放少许油,将豆苗放入略炒一下。放入猪蹄汤。水不够的话加点水。再根据需要放入适量盐。
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制作小窍门
百度了一下,豆苗猪蹄汤只存在于书本中。不信你可以试一下。
本次制作《豆苗猪蹄汤》所使用的厨具:砂锅、煮锅、炒锅