手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 海马椰子炖瘦肉汤
收录时间:2022-12-11 17:26:15      热度:8474℃
海马椰子炖瘦肉汤的做法

  1张图片

v上次去哥哥家,他买了不少海马和海雀,说句实在话,我都没吃过呢,所以理所当然地牵了一点回来做汤,哈哈!
海雀,止咳化痰、消炎;海马则补肾,壮阳,活血,消肿!
此汤不管男女老少都可以喝的,加了椰子,很是清香清甜,真的非常赞!

食材明细

主料
  • 海雀 适量
  • 海马 适量
  • 瘦肉 适量
  • 黑椰 适量
辅料
配料

美食特点

海马椰子炖瘦肉汤的做法步骤

  • 海马椰子炖瘦肉汤的做法步骤:1
    1
    海马海雀用清水洗干净备用;
  • 海马椰子炖瘦肉汤的做法步骤:2
    2
    红枣洗净去核,山药莲子和百合用清水洗净即可;
  • 海马椰子炖瘦肉汤的做法步骤:3
    3
    黑椰倒出椰子水,去壳,去黑皮,切成适量大小的条状;
  • 海马椰子炖瘦肉汤的做法步骤:4
    4
    瘦肉切大片,切姜三片;
  • 海马椰子炖瘦肉汤的做法步骤:5
    5
    瘦肉和姜片都冷水下锅焯掉血水,再过清水洗净;
  • 海马椰子炖瘦肉汤的做法步骤:6
    6
    把焯好的瘦肉连同姜片放入炖盅;
  • 海马椰子炖瘦肉汤的做法步骤:7
    7
    加入步骤1、2、3中备好的汤料;
  • 海马椰子炖瘦肉汤的做法步骤:8
    8
    然后注放约八分满的开水;
  • 海马椰子炖瘦肉汤的做法步骤:9
    9
    按电子炖盅的说明书使用,在外围也注入开水至水位线,盖好盖子,炖约3小时左右;
  • 海马椰子炖瘦肉汤的做法步骤:10
    10
    炖好的汤加入适量食盐调味即可!

制作小窍门

黑椰比普通的老椰子更清甜些,椰子水很清甜我直接喝光了,如果与汤一起炖,在汤好的20分钟前加入即可!
本次制作《海马椰子炖瘦肉汤》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签: 汤类   汤羹   粤菜   老人   冬季食谱   午餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条