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v上次去哥哥家,他买了不少海马和海雀,说句实在话,我都没吃过呢,所以理所当然地牵了一点回来做汤,哈哈!
海雀,止咳化痰、消炎;海马则补肾,壮阳,活血,消肿!
此汤不管男女老少都可以喝的,加了椰子,很是清香清甜,真的非常赞! ”
食材明细
美食特点
海马椰子炖瘦肉汤的做法步骤
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黑椰倒出椰子水,去壳,去黑皮,切成适量大小的条状;
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按电子炖盅的说明书使用,在外围也注入开水至水位线,盖好盖子,炖约3小时左右;
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制作小窍门
黑椰比普通的老椰子更清甜些,椰子水很清甜我直接喝光了,如果与汤一起炖,在汤好的20分钟前加入即可!
本次制作《海马椰子炖瘦肉汤》所使用的厨具:炖盅