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今天,给大家分享一款可爱的小饼干----熊猫饼干。前不久,小厨做了一款面包机版的【熊猫面包】,很受大家的欢迎http://home.meishichina.com/space-429061-do-blog-id-395805.html,话说,这熊猫面包啊还真不好掌握,大家都知道,面包整形后还需要发酵后,尤其是在方方的面包桶内,谁知道哪一点会发酵到多大啊,所以,熊猫的眼镜、耳朵会伸展到什么程度很难控制,所以啊,这熊猫面包做出来是个什么“熊样”是很难控制的哦,哈哈!熊猫饼干的样子就好多了,就是憨憨地、可耐滴“熊样”哦,哈哈,可不要被它复杂的步骤吓到哦!你只要掌握好大小,整理好部位,耐心细致的做好每一步,嘿嘿,准保你看到一个完整可爱的熊猫哦~~~~ ”
食材明细
美食特点
【熊猫饼干】憨厚可爱又美味的做法步骤
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7
把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团。
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这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉。
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9
将可可面团分成5条,一条是3.5克做鼻子,两条是6.5克做眼睛,两条是8克做耳朵。
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10
称取一块25克的原味面团,用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状,用手掌向下略略压平成面饼状。
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12
称取10克原味面图,搓圆压平后完全覆盖在鼻子上。
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13
依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁,分别放置在鼻子的两端做眼睛。
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15
再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵。
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16
称取12.5克的抹茶面团,搓圆压成长方形面条状,放置在两个耳朵之间。
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20
把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上。烤箱预热165度,烤箱中层,烤制15分钟即可。
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本次制作《【熊猫饼干】憨厚可爱又美味》所使用的厨具:电烤箱