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收录时间:2021-11-19 02:37:06      热度:2787℃
什蔬炒年糕的做法

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南方的年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有,我不大喜欢吃甜味的,就常常用蔬菜配着年糕炒做为早餐,蔬菜的清香配着年糕的软糯,百吃不厌。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

什蔬炒年糕的做法步骤

  • 什蔬炒年糕的做法步骤:1
    1
    年糕切成片备用。
  • 什蔬炒年糕的做法步骤:2
    2
    黄瓜、胡萝卜、洋葱洗净后分别切成片备用。
  • 什蔬炒年糕的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打碗里,加入少许盐搅匀。
  • 什蔬炒年糕的做法步骤:4
    4
    炒锅上火,倒入食用油烧热,下鸡蛋液翻炒,并打散。
  • 什蔬炒年糕的做法步骤:5
    5
    放入胡萝卜、黄瓜、洋葱翻炒。
  • 什蔬炒年糕的做法步骤:6
    6
    加入半小碗水,放入年糕翻炒。
  • 什蔬炒年糕的做法步骤:7
    7
    年糕变软糯时,调入少许生抽、适量胡椒粉、盐、味精翻炒均匀即可。
本次制作《什蔬炒年糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜  

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