菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五香牛肉

五香牛肉

温馨小饭桌

收录时间：2022-11-11 18:19:50 热度：7708℃

五香牛肉的做法

4张图片

“ 大姑做的牛肉在我们家算是数一数二的，这款五香牛肉，就是特意请教她，按照她的吩咐做出来的，味道的确不错。特意多做了些汤，分成份放在冰箱里，无论是取出来单独吃，或是炖个土豆，又或是炖个番茄，都是特别的好。 ”

食材明细

主料

牛肉 500克

辅料

姜适量
桂皮一块
八角 3个
花椒适量

配料

酱油适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

五香牛肉的做法步骤

1
将牛肉用流动的水冲洗干净。
2
牛肉放入高压锅，加入八角3个，桂皮一块，姜一块，多一些的花椒，炖15分钟。
3
将牛肉取出晾凉。
4
等牛肉彻底凉透后切成片。
5
将牛肉块重新回锅，加入少量的盐。
6
加入大量的酱油，继续炖10分钟。
7
牛肉放入汤中浸泡一夜，充分入味。

制作小窍门

1、煮牛肉时，只能加香料，不能放盐和酱油，否则牛肉会比较硬，口感不好。
2、一定要将牛肉晾凉后再切成小块，否则很容易切碎。

本次制作《五香牛肉》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：小吃家常菜老人朋友聚餐东北菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱豫菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？

推荐菜谱

元宵凉菜产后调理泰国菜赣菜春卷意面零食惊蛰节日习俗冰品意大利菜果酱菜汤类养肾抗衰老湘菜