菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌笋丝

凉拌笋丝

热情幸福的眼泪

收录时间：2024-05-21 18:41:06 热度：1033℃

凉拌笋丝的做法

4张图片

“ 春节期间家庭聚会，在老舅家吃了一道凉拌笋丝，老公觉得特别好吃，跟老舅学了一下。很清脆爽口的一道菜，做法非常简单。 ”

食材明细

主料

莴笋一根

辅料

彩椒适量

配料

盐适量
鸡精适量
白醋适量
香油适量
美极鲜味汁 适量
橄榄油 适量
白糖适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌笋丝的做法步骤

1
莴笋切断，去皮洗干净。
2
用擦丝的工具擦成丝。
3
依次放入适量的盐、白糖、鸡精、香油、美极鲜。
4
搅拌均匀。
5
将拌好的莴笋丝摆入盘中。
6
彩椒洗净去籽，取少量切成碎丁摆在青笋丝上。
7
取适量橄榄油
8
油里放入6粒花椒，在火上加热，做成花椒油。
9
油热后浇在莴笋丝上即可。

制作小窍门

幸福的眼泪小小啰嗦：
1、如果没有擦丝的工具用刀切成丝，一定要切的细一些。
2、我做的花椒油比较省事。还可以先将油做热，然后再放入花椒粒爆香后再浇在莴笋丝上。
3、做这道菜莴笋不用焯，直接生拌即可。

本次制作《凉拌笋丝》所使用的厨具：其他

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

批萨大寒戚风蛋糕祛痘健脑益智饼干面包丰胸汤类冰淇淋减肥广东小吃饺子泰国菜春分午餐淮扬菜排毒养颜