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菠萝饭

收录时间：2024-01-17 18:14:11 热度：5650℃

菠萝饭的做法

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“ 菠萝饭是傣族的一道特色美食，在云南的西双版纳最为多见的，香甜可口的味道慢慢的都受到了全国各地的喜爱，如果你还没吃过傣家的正宗菠萝饭，又很想尝一下的话，那你可以选择自己在家试试哦，很简单的 ”

食材明细

主料

糯米适量

辅料

菠萝适量

配料

白糖适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

菠萝饭的做法步骤

1
首先将糯米浸泡4小时以上
2
然后将其蒸熟后待用
3
选新鲜菠萝一个，大小要适中（避免太大会放不进锅里，小了的话，装的饭又少）
4
从菠萝的顶部切下一部分当盖子
5
之后将菠萝里面的果肉挖空，注意不要挖得太薄，意面渗漏
6
把蒸熟后的糯米饭稍作冷却后加入适量白糖，和事先挖出来的果肉，调拌均匀后塞入挖空的菠萝壳里
7
最后盖上盖子，放入电饭锅或者蒸锅里蒸上10分钟左右即可
8
10分钟左右即可取出使用了

本次制作《菠萝饭》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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