菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 煎酿豆腐

煎酿豆腐

收录时间：2024-04-25 03:00:24 热度：4088℃

煎酿豆腐的做法

4张图片

食材明细

主料

草鱼片 适量
炸豆腐 适量
鸡蛋适量
葱适量

辅料

盐适量
糖适量
食用油 适量
鸡精适量
酱油适量
胡椒粉 适量
姜粉适量
玉米淀粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

煎酿豆腐的做法步骤

1
准备所需材料，炸豆腐对半切开。
2
将草鱼片用搅拌机打成泥状，加入鸡蛋和调料、葱花。
3
再将鱼泥和调料拌匀。
4
取一块豆腐。
5
将拌好的鱼泥酿入豆腐中。
6
依次酿好。
7
平底锅内加入油烧热。
8
放入酿好的豆腐。
9
煎至两面金黄即可出锅。
10
取适量玉米淀粉、酱油加少许清水调匀。
11
倒入锅中勾茨。
12
将茨汁浇在酿好的豆腐中，撒上葱花即可。

制作小窍门

鱼肉很容易熟，煎酿时间不宜过长，时间过长使鱼肉变老，口感变差。

本次制作《煎酿豆腐》所使用的厨具：搅拌机、平底锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

湘菜壮腰健肾傣菜万圣节外国美食春卷懒人食谱护肝技巧类川菜小暑泡酱腌菜陕西小吃汤类美白潮汕菜消暑解渴润肺