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【凉拌菠菜】---清新小凉菜

收录时间：2022-11-10 13:44:34 热度：6950℃

【凉拌菠菜】---清新小凉菜的做法

3张图片

食材明细

主料

菠菜适量
豆腐干 适量
粉丝适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
花椒适量

配料

食盐适量
白糖适量
醋适量
味极鲜 适量
香油适量
辣椒粉 适量
花生油 适量

美食特点

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

【凉拌菠菜】---清新小凉菜的做法步骤

1
将豆干切成粗丝，备用
2
菠菜洗净去跟，在沸水中焯30S，捞出控水
3
粉丝在热水中烫软，捞出放凉水中浸泡后控水（防止粘连）
4
葱姜蒜切成碎末。辣椒切成小段，花椒备用
5
锅中加花生油烧热，放入花椒爆香，加入葱姜蒜、辣椒、香油、辣椒粉等炒香
6
味极鲜、食盐、白糖、醋等搅拌均匀，调成汤汁
7
将炒香的调料趁热倒入调料汁中，搅拌均匀，做成调味汁
8
将菠菜、粉丝、豆干等放入小盆中，将调味汁倒入菜中，搅拌均匀
9
想喷美味的清新小凉菜就做好啦

本次制作《【凉拌菠菜】---清新小凉菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐

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