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老式面包很早前就风靡烘焙界了
这么经典的面包不用过多介绍，想必烘焙爱好者都不会陌生吧
我只能说是真的真的真的真的很好吃！！！
连家人吃了都赞不绝口 ”
食材明细
美食特点
赞不绝口の老式面包的做法步骤
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发酵好的酵头与主面团除黄油之外所有原料混合，将面团揉到光滑，加入黄油继续揉到扩张阶段，基础发酵到2倍大
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每一份搓成约80厘米长的长条、将成长条对折后两端接头处右手按住，左手将面条旋转两周
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接头处塞进圆圈里、将做好的面包胚放进抹了黄油的容器中
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最后发酵至2倍大，放入预热180度的烤箱，下层上下火约30分钟，出炉后立刻刷一层融化的黄油即可
本次制作《赞不绝口の老式面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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