菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蚝汁香芋球

蚝汁香芋球

收录时间：2022-11-08 18:20:55 热度：3054℃

蚝汁香芋球的做法

7张图片

“ 到饭店经常点铁板芋泥这道菜，很香很鲜很美味，自己做家也可以做啊，没有铁板用砂锅吧，放一张锡纸效果也不错！ ”

食材明细

主料

香芋 1个

辅料

洋葱适量
葱花适量
生粉适量

配料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
料酒适量
蚝油适量
水淀汾 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝汁香芋球的做法步骤

1
准备香芋1个
2
将香芋剥皮切片，放蒸锅蒸至软
3
用筷子试试能轻松插进就行了
4
将蒸好的香芋放在大碗中压成泥
5
调入适量的盐、胡椒粉、鸡精
6
用手取一大块芋泥，捏成团
7
外面裹适量的生粉搓成大芋圆子
8
锅里油烧热，把香芋圆放入高火速炸至表表皮起壳捞出
9
砂锅里铺一层锡纸，放上洋葱
10
将炸好的香芋圆放在上面
11
锅里加几勺蚝油和少量料酒，再倒入水淀粉加热和成蚝油汁
12
浇在香芋圆子上面
13
开火烧一分钟发出洋葱的香味，上面撒一些葱花
14
又酥又香的蚝汁香芋圆子，不可错过的美味哦！

本次制作《蚝汁香芋球》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

芝士蛋糕秋季食谱包子糖水中式宴请馄饨澳门美食江西小吃高档韩国料理馒头花卷赣菜二月二派塔粽子养心沙拉山西小吃