菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红糖酥

红糖酥

收录时间：2022-11-05 10:36:36 热度：10039℃

红糖酥的做法

1张图片

食材明细

主料

中筋面粉 280克
红糖 70克

辅料

淡奶油 80克
白糖 10克
植物油 25克
牛奶 55克
熟芝麻 20克

配料

泡打粉 2克
盐 1克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

红糖酥的做法步骤

1
分两部分进行，首先做油皮的配料，面粉100克、泡打粉、牛奶、谈奶油5克、盐、白糖混合成面团，静置半个小时。
2
下一步的开始准备油酥配料：面粉180克、红糖
3
油酥里加入75克的谈奶油、植物油25克
4
将油酥所配原料用手搓成絮状
5
现将油皮擀成长方形面皮，油酥材料倒入面皮上，均匀擀平。然后将面皮1/3向上折,另一端1/3向下折，擀平后再次同上折后擀平，完成两次的三折，再擀成0.5厘米的长方形，表面抹水，撒上熟芝麻。
6
切成块装入铺油布的烤盘上。烤箱温度180度中层 20分钟

制作小窍门

1.如果有时间的话，在烤制过程中可以把红糖酥翻面烤一下。
2.吃的时候满口红糖的味道，而且酥酥的，我喜欢！

本次制作《红糖酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙小吃下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

饮品小吃寿司吐司广东小吃小菜台湾美食果汁补血创意菜工作餐消暑解渴粽子湖北小吃元旦解酒节日习俗宿舍时代