“ 这是一道很简单快手的小炒，但是因为加入了豆豉而别具风味，加入了肉丝而更鲜味，当然，素食者可以省掉肉丝啊，不放肉也很好吃的啊，重要的是放豆豉，会使这个菜很下饭呢！ ”

主料

• 杏鲍菇 适量
• 猪肉丝 适量

辅料

• 姜 适量
• 蒜 适量
• 豆豉 适量
• 葱花 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量