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香酥鸡柳

美女天天
收录时间：2022-11-11 14:38:40      热度：3044℃
香酥鸡柳的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡胸 300克
辅料
配料

美食特点

香酥鸡柳的做法步骤

  • 香酥鸡柳的做法步骤：1
    1
    两块鸡胸 洗净
  • 香酥鸡柳的做法步骤：2
    2
    用刀背，拍绒
  • 香酥鸡柳的做法步骤：3
    3
    切成细条
  • 香酥鸡柳的做法步骤：4
    4
    取两个蛋黄备用
  • 香酥鸡柳的做法步骤：5
    5
    鸡肉条扮蛋黄糊
  • 香酥鸡柳的做法步骤：6
    6
    搅匀淀粉，鸡肉表面
  • 香酥鸡柳的做法步骤：7
    7
    炸好的鸡柳装盘，撒上些椒盐和番茄沙司插上牙签
  • 香酥鸡柳的做法步骤：8
    8
    拌上蛋黄糊搅匀
  • 香酥鸡柳的做法步骤：9
    9
    炒锅倒进食用油烧制7层热的油温
  • 香酥鸡柳的做法步骤：10
    10
    鸡肉条下入炒锅用筷子搅开炸2分左右
  • 香酥鸡柳的做法步骤：11
    11
    炸好的鸡肉条
  • 香酥鸡柳的做法步骤：12
    12
    炸好的鸡肉条再，拌上蛋清面糊
  • 香酥鸡柳的做法步骤：13
    13
    第二次下油锅把鸡肉条炸成金黄色
  • 香酥鸡柳的做法步骤：14
    14
    炸好的鸡柳装盘，撒上椒盐和番茄沙司插上牙签开始享用

制作小窍门

1，鸡柳一共炸两次2，口味可随意调换可加椒盐，孜然、辣椒粉
本次制作《香酥鸡柳》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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