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青椒炒肉

微笑雨（菱桐）
收录时间：2022-10-31 00:42:40      热度：3825℃
青椒炒肉的做法

  1张图片

“ 辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。青椒炒肉丝，是我老爸最爱吃的，很下饭。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

青椒炒肉的做法步骤

  • 青椒炒肉的做法步骤：1
    1
    将辣椒洗净，用刀拍扁、斜切菱形段。
  • 青椒炒肉的做法步骤：2
    2
    猪肉切丝。
  • 青椒炒肉的做法步骤：3
    3
    锅子热油，倒入青椒。
  • 青椒炒肉的做法步骤：4
    4
    放入姜丝、葱、蒜末，一起煸炒出香味
  • 青椒炒肉的做法步骤：5
    5
    放入豆豉翻炒。
  • 青椒炒肉的做法步骤：6
    6
    放入猪肉丝，煸炒至变色，加酱油。
  • 青椒炒肉的做法步骤：7
    7
    炒至熟时，加胡椒粉和盐，炒匀。
  • 青椒炒肉的做法步骤：8
    8
    装盘。

制作小窍门

注：如果是非常辣的辣椒，处理：锅子烧开水，将辣椒段放入，焯水，捞出，放入凉水中冲凉，浸泡。
本次制作《青椒炒肉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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