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收录时间:2022-11-07 00:30:16      热度:9652℃
香油爆虾的做法

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食材明细

主料
  • 300G
  • 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 生抽 适量
  • 米酒 适量
  • 适量

美食特点

香油爆虾的做法步骤

  • 香油爆虾的做法步骤:1
    1
    将虾清洗干净,去头。
  • 香油爆虾的做法步骤:2
    2
    锅中烧热水,放虾焯水。
  • 香油爆虾的做法步骤:3
    3
    葱切段,姜切片。蒜拍扁。
  • 香油爆虾的做法步骤:4
    4
    锅中放油,倒入葱、姜、蒜爆香。
  • 香油爆虾的做法步骤:5
    5
    倒入虾大火炒
  • 香油爆虾的做法步骤:6
    6
    倒入米酒、生抽、白糖炒至虾熟。
  • 香油爆虾的做法步骤:7
    7
    最后,放点盐调味炒匀。

制作小窍门

  1、选择小虾,活的那种比较鲜香。如无米酒,可用料酒。
  2、炒的时候用大火,会熟得快一点。
本次制作《香油爆虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜  

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