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我是山东人，我们这里大年三十的早上家家户户都要吃牛肉包子，我们的牛肉包子是不用加水的，是用白菜的，里面有加一点猪肉，后来有人说牛肉加猪肉一起没有什么营养，可是我们大家一直觉得这样的味道不错所以也就这样一直吃下来了。希望大家给一下意见，谢谢。。 ”
食材明细
美食特点
大年三十早上吃的牛肉包子的做法步骤
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把内剁好后再把白菜，香菜，大葱和姜切碎，不用剁的太碎。
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再把所有的调料调一下，这个是要根据自己的口味来调的。
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好了，开始和面吧，这里的面粉要用温水和，不要太硬了，要比饺子面稍微软一些。把面和好后，放在一边稍微醒一下。
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好了，这是包的半成品，之后就可以上锅蒸了，大约蒸半个小时就可以了
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制作小窍门
1.和面要用温水和
2.白菜不要剁，用切的，切小块一点，因为剁的话就把白菜的水剁出来了。
3.面和的要软一些
本次制作《大年三十早上吃的牛肉包子》所使用的厨具：蒸锅
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