菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 虫草花炖鸭汤

虫草花炖鸭汤

收录时间：2022-11-11 08:54:20 热度：8181℃

虫草花炖鸭汤的做法

1张图片

“ 这是一道秋冬季比较滋润的汤水！
用料很是常见普及，营养丰富，全家老少都可以享用！沙参玉竹性平味甘，女士食用尤其好，加了虫草花，有效增强机体免疫功能，用的是鸭肉而不是鸡肉，所以常喝也不怕上火的养人汤水！ ”

食材明细

主料

鸭肉 500G
虫草花 10G
沙参 30G
玉竹 30G

辅料

红枣适量
枸杞子 适量
姜适量

配料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

虫草花炖鸭汤的做法步骤

1
鸭处理干净，直接冷水下锅焯掉血水，洗净备用；
2
准备汤料；
3
沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用；
4
红枣洗净去核；
5
虫草水用清水洗一下，然后加入开水泡5分钟备用；
6
焯好的鸭连同姜片放入炖盅；
7
加入3、4、5中备用的汤料，包括泡虫草水的水一同倒入
8
然后开水加到炖盅约七八分满，按电子炖盅说明在炖盅外围也加入开水至最高水位线；
9
用炖汤模式炖约3个小时，食用前加入适量盐调味即可！

制作小窍门

鸭子选用水鸭效果比较好！

本次制作《虫草花炖鸭汤》所使用的厨具：炖盅

菜谱标签：汤类家常菜常见菜式汤羹老人健康食谱朋友聚餐贴秋膘秋冬进补冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！

推荐菜谱

学生减肥瘦身月饼父亲节果冻产后调理坐月子面食元宵节澳门美食春卷润肺止咳中式菜系护肝解酒冬至美白河南小吃